Capodanno 2019

CAPODANNO 2018/19

Affettato misto
Carne cruda con leggere bagna caoda
Fagottini con verza e salsiccia
Flan di broccoli con fonduta

Agnolotti al ragù monferrina
Risotto con porri e zafferano

Patate al forno con arrosto

Dolci misti, vino sfuso , caffé

 €30




VEGLIONE

Lonzino alle erbe con insalatina finocchi e mandarini
Battuta di fassone con filangè di verdura e leggera bagna caoda
Bouquet di ortaggi marinati alla barbabietola con salsa tonnata
fagottino di sfoglia con verza e salsiccia di puro suino Piemontese
Lasagnetta al ragù di fassone al Barbera profumata al Tartufo
Bocconcini di vitello al melograno con crostoni di polenta al blu di Novara
Cotechino della tradizione con lenticchie al rosmarino
Mousse al Prosecco DOCG con savoiardo e salsa al Gran Marmier
Panettone o Pandoro

€ 40