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Pasqua

PASQUA 2020

 

Focaccia integrale con Lonzino alle erbe uova e agliata monferrina

Girello rosato cotto a bassa temperatura con tonata alla moda vej

Battuta di Fassone con maionese tapenade e filange croccante

Scrigno di sfoglia con spinaci e ricotta di nostra produzione

 

Risotto all’ortica con crumble di salsiccia piemontese

Ravioli di asparagi e Castelmagno con zafferano e nocciole tostate

 

Lombata di fassone, misticanza primaverile e padellata di patate e piselli

 

Semifreddo al limoncello con salsa di pistacchi e tartare di fragole 

€ 35

Acqua, vino, caffè, digestivi della casa

Inizio pranzo tra 12.45 e 13.00.

 

Per la conferma della prenotazione sarà chiesto un acconto di minimo 15 euro a persona

Per eventuali allergie e intolleranze avvisare all’atto della prenotazione

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